“孔大婶家中劳力不多，一家人的担子全落到你一个人身上，所以你经营的活计也不适合太过复杂及耗费体力，我就教你开一家面馆吧。”露盈袖对孔氏说道。

露盈袖说着拿出一团面团，放在事先设计好的手摇式绞面器里，将面团绞成面条，众人没见过这些机巧的设计，直看得啧啧称奇不忆。

“我要教你做的是热干面，这面孔婶你可以提前煮熟，煮熟后用煎熟的菜籽油拌了摊凉放好，等要吃的时候直接用竹捞子过水烫一下就好。

就像这样。”露盈袖说罢将事先拌好的面抓了一把放到用竹蔑编的类似于一个大勺子状的竹器里，放到开水里过了一遍便装碗。

露盈袖把事先准备的芝麻酱、花生油、盐及露家村生产的调味料放入面中拌了，然后让每人都尝了一口。

但凡吃过的人都对这热干面赞不绝口。本来这面还要放些腌制的豆角辣萝卜之类的，但是露盈袖在这个世界还没发现这两种蔬菜，只好让央杰他们出外通商时多留意一下，如果在别国发现了这些蔬菜让他们带些种子回来。

一碗面众人很快尝完，这时露盈袖先前放入锅中的面条也煮好了，露盈袖连忙捞了上来教孔氏如果拌面条。

用油拌好后因是刚起锅的，也不用再过水了，露盈袖让孔氏学着拌了，很快一碗面众人又分食光了。

教会了孔氏做热干面，露盈袖又教了其余人等做了烩面、臊子面、凉皮、豆皮、蛋炒饭等等各种风味小吃。

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